好吃的粘玉米排骨汤,夏天了,感觉再喝排骨汤很油腻腻的感觉,其实不然,好喝的一道汤,这绝对的不油腻不长肉,味道甜甜的非常自然的味道,喝一口保准你爱上它。非常好喝的一道汤,唇齿留香,大家可以自己做一下,做法超级简单,易学就会。自己做一下吧。
主料
肋骨 :400粘玉米 :2个
辅料
毛豆米 :适量盐 :适量
料酒 :适量
白醋 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.排骨用冷水浸泡30小时去除血水后,再放入锅中加入一勺料酒大火煮开,去除污物,
2.排骨捞出用清水冲洗干净放入砂锅中,放入姜片,中火煮开
3.玉米洗净切大块,毛豆米洗净,把毛豆米用刀稍微切一下,不用太碎
4.砂锅开锅后加入一勺料酒和白醋,小火煲30分钟加入玉米一起煲1个小时
5.然后放入麦扁和毛豆米一起煲30分钟看汤汁浓白,最后加入少许盐调味即可