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咸浆怎么做好吃

菜谱 阅读(2.58W)
咸浆怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

黄豆 :适量
榨菜 :适量
香菜 :适量
虾皮 :适量
紫菜 :适量

辅料

香葱 :适量
辣椒油 :适量
美极鲜 :适量
醋 :适量

具体步骤

1. 准备好咸浆所需的调料和配料:虾皮,紫菜,香菜,香葱,榨菜丁,美极鲜;

2. 黄豆泡过一夜后,在豆浆机里打熟煮熟;

3. 将滚烫的豆浆浇入已配好调料的碗内,淋上一些辣椒油,美极鲜;

4. 最后一步也是最神奇的一步就是让咸浆开出花:滴上几滴香醋,豆浆就变样啦

烹饪技巧

香醋不需太多,几小滴即可。滴了几滴香醋后,豆浆就有了变化~开花袅~~原理是啥:奏是那个蛋白质遇到了酸性物质就会凝固,于是就结出了小花儿呗~