主料
洋葱 ：适量火腿肉丝或培根 ：适量
蘑菇 ：适量
白菜 ：适量
叉烧酱或排骨酱 ：适量
鸡蛋 ：适量
面条 ：少许
辅料
盐 ：少许糖 ：适量
具体步骤
1. 所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,当然,指头肚大小的比较合适
2. 把面煮上,俺用的是做意大利面的那种面条~煮到中间没有硬心就可以了.冲凉水放一边
3. 锅放上油,把洋葱丁放进去
4. 等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了
5. 等蘑菇开始缩小的时候放火腿和肉丝~
6. 翻炒一段时间后放白菜~
7. 等白菜开始出水的时候把面倒进去~然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了.而且炒面油油的比较有食欲.
8. 可根据个人口味加点鸡精，加一勺叉烧酱（也可在下面后加）
9. 加盐加生抽加老抽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~千万要一直翻动面~否则后果很严重
10. 把鸡蛋打好倒进去~就把料和面粘在一起了~超好吃~~~~~~~然后使劲翻动~~出锅了
