提到炒面想必大家一定不会陌生吧，炒面是我们生活中非常常见的一种食物，因其材料简单方便易做，加之口感爽口，而广受人们的喜爱和青睐，从而成为餐桌上非常常见的一道美食之一，那么，不少朋友在自己动手做炒面时会有这样的疑问：炒面煮多久，合适呢？
一、炒面煮多久
炒面煮多久要根据个人口味爱好来决定的，而炒面的做法也是非常多的，不妨我们来看看根据不同做法，应该煮多久吧!
1、三丝炒面
煮面条的时侯，加一点盐，一点油可以防止面条粘连。炒面前，烧热锅再放一些油烧热，将锅子转一圈让油均匀的布满锅底，这样炒的面才不容易粘在锅底.炒面条用干面条时，要选购不容易煮烂的面条，煮的时侯不要煮的太久。
配料：面条150克、 胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、小葱15克、食盐1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、鸡精3克。
做法：胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段，锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开，加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜，包菜炒至断生，加入火腿丝，翻炒片刻，加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀加入盐，生抽，老抽，鸡精翻炒至均匀上色，加入香葱段再翻炒片刻即可。
2、广式豉油皇炒面
恰如五星级酒店与私家小厨，食材贵与平，做法繁或简，环境奢或雅，……..这些统统不重要。抛开外在因素，以最简单的基准做评判：能打动你的味蕾，才是最适合你的!
配料：拉面300克、猪肉200克、洋葱半个、小葱4根、植物油适量、五香粉适量、玉米淀粉1小勺、生抽3小勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺、花雕酒1小勺
做法：洋葱洗净切成丝，小葱洗净，切成5cm长的段，制作炒面料，混合搅拌至白糖溶化，肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟，腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟，捞出沥干，过冷河后沥干待用，锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时，倒入面条，跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒，上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可。
3、油菜素炒面
简单、省时省力，最适那种不喜欢一个人外出吃饭的家伙啦!
配料：面条适量、油菜2棵、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、香油适量
做法：青菜洗干净后切丝，大蒜切片，将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁，锅内放水烧开，水开后下轧好的面条，面条煮好后捞出，过凉水。为了更筋道，面条可以煮得稍硬一点，中途加一次凉水即可，将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用，另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣，闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条，倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了。
炒面煮多久，才合适呢？相信对此抱有疑问的朋友们在看完以上详细介绍以后，想必心里一定有了一个准确答案了吧，希望通过以上介绍，能有效帮助广大喜爱吃炒面的朋友们在自己动手做炒面时，能根据菜品不同掌握正确的时间来做炒面哦！
