不管在南方还是北方，面条是大多数人早上的早餐，在以面食为主的北方自然就不说了。在南方城市，就像重庆 早上也很多人吃面，面有不同的吃法，煮的、拌的、炒的等等，都是挺不错的。而且面食算是五谷杂粮，吃了对身体也好。配合着其他食物一起吃也是很有营养的。
一、清水煮面条怎么做好吃
在炎热的夏天，没有食欲的时候。用清水煮面条就是最好的选择。在早上或者晚上，用一些面粉做成面条，在添加一些简单的食材，用清水煮出来的面条口感不会那么单调，还含有丰富的营养价值。
二、面条的几种做法
（1）鸡丝凉面
材料：鸡胸肉150克、面条200克、青瓜1根、胡萝卜1根、豆芽100克、芝麻酱6汤匙、生抽2汤匙、豉油2汤匙、果醋2汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、温水8汤匙
步骤
1、青瓜、胡萝卜洗净刨成丝，切段。
2、锅里加水烧开，放豆芽进去焯30秒钟，捞出来备用。
3、锅里加水再次烧开，将胡萝卜丝焯水30秒，盛盘备用。
4、将水烧开，把鸡胸肉、姜、葱和料酒放进去，中火煮8—12分钟，直到筷子能穿过鸡肉就可以。
5、将煮好的鸡胸肉撕成丝，和豆芽、胡萝卜丝、青瓜丝一起放在盘子里。
6、锅里加水，水快开的时候下面条，煮熟后捞出，放到冰水中。
7、制作麻酱：在碗里加6汤匙芝麻酱，8汤匙温水，拌匀，再加入生抽、豉油、果醋、糖和盐，搅拌均匀。
8、将面条放在鸡丝上面，浇上麻酱，拌匀就可以开吃咯!
（2）鸡蛋腊肠炒面
材料：腊肠1根、生菜100克、鸡蛋2个、湿面300克、小葱1根、生抽适量、鸡精适量、盐适量、食用油适量
步骤：
1、腊肠斜刀切，生菜洗净切丝，鸡蛋打散拌匀。
2、热油锅，倒入蛋液，煎至6成熟待用。
3、洗净锅，加热少许油，倒腊肠进去炒出香味，放入生菜丝，煸炒15秒。
4、将沥干的面条和鸡蛋放进去煸炒1分钟，加生抽、鸡精和盐，出锅前撒上葱花就OK。
（3）鸡蛋卷面
材料：方便面1包、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、西红柿1个、鸡蛋2个、番茄酱适量、老抽2匙、黑胡椒粉适量、食盐适量、食用油适量
步骤：
1、锅里加水烧开，放方便面进去煮熟，捞出来过冷水，沥干。
2、热油锅，加入洋葱丁、胡萝卜丁和西红柿丁煸炒2分钟。
4、加入老抽、黑胡椒粉和盐，煸炒一会即可关火。
5、另起一个锅热油，加入打散的蛋液，摊开煎至两面金黄。
6、将炒好的面放到煎蛋中间，翻起蛋皮，高颜值又好吃的蛋包面就做好了!
面条这种在生活中常见的食物并不会那么引人注目，但是其实面条还是可以吃出不一样的创意的。最常见的就是煮的面条，那清水煮面条怎么做好吃呢，其实很简单的，重点在于用料，只要料用对了，煮出来的面条吃起来不会太差的。不过也还有其他的做法也很棒。
