西式火腿片焗鸡蛋是一款营养可口、非常美味的菜品。早餐吃腻了豆浆油条不如换换这种口味,懒于做菜、换个口味,西式火腿片焗鸡蛋都是不错的选择。制作西式火腿片焗鸡蛋的过程不仅十分有趣,而且非常简单。打开自己的脑洞,发挥自己的创意,做出简单却又华丽之感。
主料
圆形火腿片 :2片鸡蛋 :2个
辅料
胡椒粉 :适量盐 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.准备火腿和鸡蛋。
2.10克吉利丁泡软
3.100克巧克力
4.吉利丁隔水软化
5.巧克力软化
6.125克淡奶油
7.加入50克白糖
8.软化的巧克力加入吉利丁水里
9.蛋奶油打
10.打成八成发加入巧克力液
11.搅拌均匀
12.然后倒入蛋糕模具里,放冰箱三个小时
13.红心火龙果一个
14.吉力丁加入牛奶软化
15.火龙果切好
16.淡奶油125克加入60克白糖
17.打好的火龙果汁加入吉利丁水
18.淡奶油打至8成发
19.加入火龙果液
20.冷冻好的巧克力拿出出来在加入一片蛋糕片
21.倒入火龙果液
22.放冰箱上个小时以上
23.然后脱模具
6.出炉撒上葱花即可。
1、鸡蛋有的喜欢生一点,有的喜欢熟一点,所以烘烤时间请自行调整。