炒绿叶蔬菜是一道低脂美味的小菜,可以做减肥菜来吃,制作简单,食材简单,生菜含有很多维生素和人体所需的微量元素,能够够降血糖,低脂,不会长胖,吃起来清爽可口,夹杂着蒜香味,非常新鲜美味,而且非常经济,炒着吃保留了生菜原来的营养,降暑消火。
主料
生菜 :200辅料
蚝油 :适量鸡粉 :适量
盐 :适量
蒜粒 :5个
食用油 :适量
具体步骤
1.把生菜洗干净,折成段。
2.准备蒜碎。
3.锅里加入纯净水,并加入鸡粉,少量盐和食用油。
4.水开后先放入生菜的根部烫10秒钟即可。
5.再烫菜叶5秒钟。
6.用漏勺控干生菜的水分。
7.准备水淀粉。
8.锅中放油,再放入蒜碎。
9.关火后再倒入适量蚝油和备用的水淀粉。
10.把酱汁淋在摆好盘中的生菜上即可。