椰丝奶香排包的制作也是比较简单的了椰丝也是我比较喜欢的一种材料了，很喜欢吃带有椰丝的东西，感觉特别的香吃了之后那个香味感觉就会一直跟着你一样的连说话的时候都能够自己闻到那种的香味，所以还是非常适合自己在家里制作的。
主料
水 ：130高筋面粉 ：260
盐 ：3
细砂糖 ：35
黄油 ：20
奶粉 ：10
鸡蛋液 ：35
辅料
椰蓉 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.准备好材料，称重备用。
2.除黄油以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑，埋好酵母，启动面包机和面程序，和面30分钟后，加入切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段，盖保鲜膜室温发酵。
3.面团发酵至两倍大，手指沾面粉，插口面团不回缩，发酵完毕。（等待发酵期间，把裹入材料的糖，加到鸡蛋液里搅拌至糖全部溶化，备用。）
4.取出面团挤压排气，分成八等份，盖保鲜膜室温醒发15分钟。
5.取一个面团，擀成长椭圆形。刷上加了糖的鸡蛋液，均匀撒上椰蓉，撒多少椰蓉随意，只要能卷紧不开就好。
6.从侧面卷起。
7.卷成长筒形。全部卷好后，依次放入烤盘。
8.放到温度38度，湿度85度的环境中发酵。我是在烤箱中发酵，我的烤箱是忠臣Z6，自带蒸汽发酵，不需放热水，如果烤箱没有蒸汽的，烤盘下方放盘热水，发酵至两倍大。
9.烤箱预热170度。表面刷蛋液，均匀撒上椰蓉。
10.放到预热好170度的烤箱中层，上下火170度，烤制20分钟。上色稍微满意时，及时加盖锡纸，防止烤糊。出炉，椰香飘满屋！
11.拉丝很棒吧！
1、面团略有粘手，建议机器和面。2、整形时可以适当用手粉。3、这款面包是微甜清香型，如果特别爱吃甜，可以在面团里适当多加些糖。4、方子里所用鸡蛋液，都是全蛋液。
