猪排酱炒饭是洋葱，黄瓜和胡萝卜等做成的美食，这款米饭做法比较简单，虽然这款饭是用的剩米饭做成的，但是需要注意，另外的是不需要剩饭做，最好用新鲜的米饭，因为我们知道，剩饭做的不能多吃，对身体不适很好，所以大家可以尝试自己做。
主料
洋葱 ：72黄瓜 ：212
胡萝卜 ：118
剩饭 ：927
辅料
猪排酱汁 ：55稻米油 ：适量
食盐 ：2
具体步骤
1.准备好猪排酱汁。
2.食材洗净。胡萝卜切丁，黄瓜切片，洋葱切小片，鸡蛋打入碗中加入少许盐搅成蛋液。
3.锅中放油烧热下入洋葱煸香。
4.加入胡萝卜煸炒一分钟（注意火候，免得炒糊了）。
5.加入黄瓜片煸炒半分钟左右。
6.加入事先铲碎的米饭一起煸炒约两分钟。
7.转圈浇入蛋液继续翻炒两分钟。
8.转圈加入适量猪排酱汁。
9.炒匀后接着再炒约两分钟关火即可。
