小时候,我经常挑食不吃饭,吵着让我奶奶给我做炒饭,那个时候我最喜欢的炒饭是酱油炒饭,我的酱油炒饭做法简单,味道鲜美,十分开胃,一碗普普通通的酱油炒饭承载着我儿时的美好回忆,想着想起来都觉得十分怀恋那段儿时时光,无忧无虑,简简单单。
主料
剩米饭 :适量鸡蛋 :适量
辅料
葱 :适量生抽 :适量
老抽 :适量
蚝油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
将一勺生抽、老抽、耗油少量、白糖少量放入米饭中拌匀备用(老抽上色、白糖提鲜
鸡蛋加一点盐搅拌均匀,锅里入油先把鸡蛋煎好盛出
锅里再入一点点油,放入葱花炒香
再放入拌好的酱油饭翻炒
最后放入鸡蛋翻炒一会儿,加一点点盐就可以出锅了