“这种烹调方法能保持鸡肉的嫩滑,连鸡胸肉也不会粗糙,带有淡淡烟熏的味道,正点级了,大家可以试试,好简单的做法!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 熏 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
MON记烧鸡的做法步骤
1、材料:腌好的鸡(调味:生抽、糖、生粉少许、麻油、盐)一只砍件、葱段、姜片、干葱头。
2、先将葱段、姜铺好在不锈钢盘低。
3、再把腌好的鸡肉放在上面。
4、再把干葱头放在鸡肉的上面。
5、用锡纸盖紧表面,一定要捏紧盘边,别透出气来,慢火烧大概15分钟,不时转动盘子。
6、香喷喷的MON鸡烧鸡出炉了!