蛤蜊的肉质非常的鲜美,不过,一定要把蛤蛎洗干净,不然吃起来有杂质,就不好了,为了避免蛤蜊不喜欢的腥味,可以放入葱、蒜、姜等配料一起剁碎,下油锅炒好之后再放入云吞中,可以放入冰箱内储存,下次要吃放热水开煮就好了。
主料
杂色蛤蜊 :200g五花肉 :250g
辅料
鸡精 :2g葱 :10g
盐 :适量
姜 :10g
油 :适量
香油 :5g
酱油 :适量
具体步骤
1.洗干净的蛤蜊肉。去掉粑粑
2.切碎,放入葱姜
3.切碎
4.肉馅,放入油
5.各种调料
6.拌匀后,放入切好的蛤蜊肉
7.搅拌均匀
8.这样开始包了
9.完活,很好吃的呢
可以放个鸡蛋,更提鲜