苹果酱华夫饼是用面粉、鸡蛋和牛奶作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋不仅含有丰富的人体必需的蛋白质之外,还让面粉更加的香味四溢,做出来的华夫饼香味迷人,让人垂涎三尺,忍不住想吃一个,再配上苹果酱的夹心,简直不能够再好吃。
主料
低筋面粉 :100鸡蛋 :2个
牛奶 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
白糖 :30
具体步骤
1.鸡蛋打散
2.将鸡蛋分离蛋黄和蛋清,蛋清另打在无水无油器皿中备用,蛋黄加入清水,油拌匀。
3.加入过筛的粉类。
4.拌匀即可。
5.分三次加糖打发蛋清,打发至硬性蛋白。
6.取三分之一蛋白至面糊中拌匀。
7.倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
8.将蛋糕糊倒入两个6寸的中空模具内,轻震几下,送入已经预热的烤箱中层170度40分钟。
11.相当的好吃
拿来当早餐最适合不过的