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主料
辅料
具体步骤
1. 排骨用水焯,不要焯太久,用凉水洗去沬沬
2. 南瓜切半,去籽
3. 土豆南瓜切小块待用
4. 热锅,热油先炒排骨,炒至变色后加水,放入土豆南瓜,放入干辣椒,桂皮,八椒,盐,酱油适量。加入葱,姜适量。最后东北菜特色:炖。
5. 小火炖十分钟左右,到土豆南瓜都变面。然后大火收汤okay!开动!
烹饪技巧
糖可以提鲜哦,少放一丢丢就可以了~~
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