自制番茄鸡蛋烩面怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面皮 ：300
西红柿 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

酱油 ：2勺
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：1段

具体步骤

1.切葱花

2.准备鸡蛋

3.西红柿切块

4.打一个鸡蛋

5.煎熟备用

6.煸炒西红柿

7.加入酱油

8.加入盐和鸡蛋 小火煮 加入适量水

9.面皮切好备用

10.浇上卤即可

烹饪技巧

炒西红柿很关键，一定要加盐炒到出汁，不然面条吸不到汁，不好吃