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主料
辅料
具体步骤
1.将柚子皮薄薄切下
2.用淡盐水浸泡柚子皮丝
3.冰糖加少量水放入锅中熬煮至化
4.将洗净的柚子皮丝放入冰糖水中熬煮
5.将柚子肉剥好待用
6.将柚子肉放入熬好的柚子皮中继续熬煮
7.熬煮至糊状后大火收汁
8.温度适宜后拌入蜂蜜
9.装罐放入冰箱就可以了
烹饪技巧
柚子皮用盐洗可去除皮上的蜡
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