奶酪土司怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

奶油奶酪 ：50
高筋面粉 ：350
鸡蛋液 ：35
糖粉 ：40
牛奶 ：190

辅料

黄油 ：25
杏仁片 ：适量
精盐 ：3.5g
装饰用蛋液 ：适量
酵母 ：4

具体步骤

1.将奶酪土司所有原料除黄油外放入面包桶，开启发面团模式。

2.二十分钟揉面团结束后暂停机器，加入黄油开启发面团模式。

3.揉面结束后检查面团出膜情况，出膜后放入面包桶发酵。

4.发酵至按压面团既不反弹也不回缩的时候即可。

5.将发酵好的面团拿出排气，分成两团，松弛十五分钟。

6.面团擀成椭圆形，再卷成长方体。

7.入面包桶二次发酵至九分满。

8.刷上蛋液，撒上杏仁片，开启烘烤模式，程序结束后拿出晾凉即可。

烹饪技巧

这款面包也可以不刷蛋液和杏仁片。