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主料
辅料
具体步骤
1. 除黄油之外的全部材料,揉成光滑的面团,加入黄油,揉到完全扩展阶段。发酵2倍大。
2. 分割成7个面团,松弛10分钟,擀成牛舌形,卷起,放入吐司盒,后来又拿出一块,留做老面团用。
3. 发酵到九分满。
4. 烤箱预热200度,上下火烤45分钟左右。
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