胡萝卜拌香干,主原料是由胡萝卜和豆腐干,再加其他调味料而成的一道美食。炎热的夏天就是喜欢吃这种美食,清新爽口的凉拌菜,加上外面买的现成的酱汁浇在上面,吃起来的味道就更加美味可口,而且营养丰富,夏天这种天气吃这道凉拌菜,那可是人间仙境。
主料
豆腐干 :150胡萝卜 :150
辅料
熟白芝麻 :少许大拌菜酱汁 :20ml
泡发黑木耳 :适量
具体步骤
1.胡萝卜半根切细丝;
2.胡萝卜丝、香干、泡发的黑木耳分别入沸水中焯水;
3.焯水后的香干切条;
4.黑木耳切丝,放在香干上;
5.胡萝卜丝一同收在盘中;
6.准备一袋大拌菜酱汁;
7.把酱汁倒在菜上,撒少许的白芝麻拌匀即可。
1、清新爽口的凉拌菜,用现成的酱汁确实方便,酱汁的用量根据自己的口味调整。