“第一次做巧克力转印,虽然线条粗糙了点,但整体来看还算是成功的。看来下次手上功夫还要继续加强!至于蛋糕和裱花请严重忽略吧。第一次做裱花,没有裱花转台,加上紫薯奶昔的奶油一下就变的很稀,再加上天气炎热奶油转眼间就化了。。。实在是惨不忍睹。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
巧克力转印初尝试的做法步骤
1、先用笔画出恐龙的图案。在图案的正面用双面胶贴一张有点硬度的干净塑料片。
2、黑巧克力隔水融化。水温不要太高。
3、白巧克力隔水融化。水温不要太高。
4、将融化的巧克力装入裱花带中,底部剪一个小口子。在塑料偏上用黑巧克力描出恐龙的轮廓及眼睛,鼻子,嘴巴,和背上骨板。放入冰箱冷藏一下等黑巧克力变硬后,再用白巧克力覆盖住整个恐龙。(轮廓线除外)
5、巧克力描好后方面的样子。
6、重新放入冰箱冷藏变硬,正面的样子。