在我们老家,灌汤锅贴是最常见的一道美食了,来我们这里出差的人,如果你不尝试一下灌汤锅贴是一种遗憾哦。我们的灌汤锅贴做法十分的简单,食材准备也很容易,做出来的灌汤锅贴味道可是很不一样呢,绝对有你想象不到的美味,喜欢的朋友不妨尝试一下。
主料
面粉 :适量辅料
猪肉 :适量具体步骤
面粉加水后搅拌成絮状,和面20分钟
猪肉末,加入葱姜,调料一个方向搅拌均匀
加入高汤,一个方向搅拌均匀,可以冷冻一会便于包制
和好面的面团,揉至光滑,分成比饺子皮稍微大点的剂子
取一个按扁,擀开
放上肉馅
捏成饺子状
平底锅刷油,饺子放入,煎一会加大半碗水,小火煎熟即可。