主料
中筋面粉 ：200糖 ：25
盐 ：1
酵母 ：3
水 ：132
黄油 ：25
辅料
黑胡椒 ：适量料酒 ：适量
具体步骤
1. 把肉剁成肉末，用黑胡椒、盐、料酒（味啉）等腌一下，再把榨菜切成小丁，二者炒一炒就成了。
2. 中筋面粉加上酵母和糖混合均匀，加水调成面团。
3. 后油法，加入黄油，把面团揉出面筋。
4. 重新整圆后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5. 二倍大后取出排气，分割成60克/个，正好能分成六块，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
6. 按扁面团，把榨菜包入面团中，收好口，收口向下，把面胚放入纸杯中，上面刷上蛋液，撒上白芝麻。
7. 继续发酵，根据天气情况来判断，我发酵了40分钟左右就好了。预热烤箱180度。
8. 烤焙，中层上下火180度烤20分钟即可。
