相关榨菜的饮食百科

“钳鱼，又叫斑点叉尾鮰，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，而备受老饕们的喜爱。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。我通常用钳鱼做煲仔菜，尤其用榨菜来焖制，可吊出其鲜味、去除泥腥味，使钳鱼鲜美嫩滑、入味好下饭，令人百...

“星期一到五，每天都忙的不可开交，中午的饭菜是能简就简，没有时间去做复杂的菜式了。我对中午饭的要求不高，健康营养就够了，呵呵。中午，我一般做蒸菜，蒸鱼，蒸肉，蒸排骨，蒸蛋。。。。。。很方便，只要早上先准备好材料，中午下班后，只...

“前段时间做了几次榨菜肉饼，家里还剩下些一直没用。今天决定用它来做早餐，做宝宝最喜欢吃水饺，果然味道好极了。”食材明细主料饺子粉（600g）猪肉（500g）榨菜（200g）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）香油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

食材明细主料腊肉（适量）火腿（适量）榨菜丝（适量）辅料香菜（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒火腿榨菜的做法步骤1、备香菜，火腿，榨菜。2、香菜切段，腊肉切片。3、火腿切片。4、锅里烧油，放进腊肉炒匀。...

食材明细主料豆腐（350克）榨菜丝（50克）皮蛋（2只）辅料生抽（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜皮蛋豆腐的做法步骤1、食材：豆腐、榨菜丝、皮蛋（已剥壳）2、将榨菜丝拆开包装，放在案板上切碎，待用。3、将皮蛋放在案...

食材明细主料夜开花（一根）榨菜（适量）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花（瓠子）、榨菜2、将夜开花去皮清洗一下、捞出。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好...

食材明细主料乌冬面（200克）榨菜（60克）火腿肠（1根）辅料生抽（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜火腿乌冬面的做法步骤1、材料：乌冬面、榨菜、火腿肠（已剥去包装）2、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。3、...

“八宝榨菜卷—用榨菜配以鸡肉、香菇、黑木耳、火腿、冬笋、红椒、鱿鱼等八种材料蒸制而成，有荤有素有海鲜。通过巧妙的结合，使普通的食材得到升华，登上大雅之堂。具有外形美观、营养丰富、味道鲜美、色泽亮丽的特点。”...

“北方的年夜菜必不可少的就是饺子了，可我是正宗的川妹子呀，所以我们都比较喜欢吃煎饺。榨菜和鱼肉搭配，味道很独特。大家可以试试。大年三十，大家聚在一起。美味营养的小煎饺一定会大受欢迎的。”食材明细主料乌江涪陵榨...

食材明细主料猪血（适量）榨菜（适量）米粉（适量）辅料清水（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜猪血粉的做法步骤1、猪血、米粉（麻菇的，很好吃的，南昌的特产哦）、榨菜。2、水开后了放入米粉，开了后闷个6分钟。捞出备用。3、另起...

“中国人过年总少不了红色。红春联，红福字，红包，红衣裳，红红火火，喜气洋洋。吃的食物当然也不能另外，澄粉＋红苋菜汁做的外皮，红的晶莹透亮。内馅精心搭配了五种材料，相对健康的鸡腿肉，清爽漂亮的玉米，青豆和胡萝卜丁，还有口感清脆...

“周末在婆家聚会时，婆婆都会到市场上买一只白斩鸡或盐局鸡。因为做的菜多，通常都是俩个小朋友挑点鸡肉吃吃，在部分都剩下了。婆婆通常会将这样的剩菜让我们打包。开始，我也有点犯愁，打包回家的鸡肉，怎么吃？好象过顿后家人都...

“从小就喜欢川菜那鲜香麻辣的厚重味道，家里也常备一些制作川菜的各类调味品。即便在国外的那段时期，由于中国的调味品在异国的市场上供应有限，很多川菜的调料很难凑全，但在家里还是存了很多托朋友带来的例如，榨菜、豆豉、...

食材明细主料榨菜丝（50克）面条（120克）生菜（75克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜生菜汤面的做法步骤1、食材：榨菜丝、生菜（已洗净）、面条2、烧锅倒油烧热，下入榨菜丝翻炒一下。3、接着，合入面条，加适量的...

食材明细主料鸭蛋（2个）榨菜丝（85克）洋葱（80克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱榨菜炒鸭蛋的做法步骤1、食材：鸭蛋、榨菜丝、洋葱（已清洗切开）2、将鸭蛋打入碗中。3、接着，加适量的料酒。4、加适量的...

“榨菜肉絲－－【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐傳統的榨菜漸漸地乏人問津,都是在超級市場買一些現成的。其實榨菜挪一點時間來處理,也是一道減鹽的,美味的家庭常備菜。自己並不是很喜歡吃鹹的菜餚,尤其是傳統的醃菜類是有夠鹹的...

“北方的年夜饭大都是吃饺子，而在南方，有些地方，年夜饭中少不了汤圆，在外的游子，在这一天再忙也要赶回家，吃顿团圆饭，而这汤圆，正好寓意团团圆圆。这榨菜鲜肉汤圆，因榨菜的加入而变得咸鲜适口，如果家中有不能吃甜，不喜欢吃甜食的...

食材明细主料各色彩椒（适量）方块火腿肠（适量）乌江榨菜（适量）辅料洋葱（适量）葱（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）彩椒榨菜炒火腿丝的做法步骤1、材料图2、各色材料切小条，火腿切小条3、洋葱切小片，葱切小段4、油锅倒...

“榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神功效。一般人群均可食用”食材明细主料榨菜（一个）冬笋（一...

“我婆婆基本上天天都有煮粥，吃多了，就不想吃了。。。。。。今天换个吃法，以前吃榨菜都是倒入白粥拌着吃，现在榨菜煎鸡蛋再吃，味道真不一样，很鲜爽，超好吃。不信你可以试试。。。一直以来我都只吃乌江涪陵榨菜，其他都没它好吃...

“奶香榨菜块，奶香味浓郁，口感外酥里内。将不规则的榨菜疙瘩，切成块状。改变了以往榨菜的多以丝状呈现餐桌的外形。用凉水浸泡一小时尽可能的把榨菜里的盐分浸出一些不至于菜太咸，然后上蒸锅蒸十分多钟去除榨菜的生味。然...

“榨菜和肉丝是绝配，今天我们来个中西合壁，做个榨菜肉丝披萨！”食材明细主料榨菜片（适量）蘑菇片（适量）肉糜（适量）马苏里拉奶酪（适量）披萨面饼（1个）自制披萨酱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜肉丝披萨的做法步骤1、哈，准备...

“很家常的菜，如果能有意识的给它摆个造型，那将增加无穷的乐趣！此菜谱参加“榨菜原创菜谱争霸赛”，喜欢的各位亲们帮我投票哦！谢谢！菜谱投票链接地址：”食材明细主料草鱼（适量）榨菜（适量）姜丝（适量）葱花（适量）香菜（适量）辅料酱油（1勺）盐（...

食材明细主料鸭蛋（2只）榨菜丝（50克）尖椒（60克）辅料料酒（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒榨菜丝炒鸭蛋的做法步骤1、食材：鸭蛋、榨菜丝、尖椒（已清洗）2、将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。3、随后，将切好的尖...

“冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》在炎热季节人们时常会懒散不愿下厨是常事，为此，今天推荐一款特别适宜炎热季节的菜式，冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》，希望在炎热季节，给你餐桌增添一道冰爽清淡的美味。菜式特点：1、操作简单，省时省力，方便...