主料
金针菇 :300油麦菜 :200
豆泡 :100
鲜蘑 :160
肥牛 :250
香菜 :70
鱼丸 :120
土豆 :1个
元葱 :1个
辅料
盐 :适量芝麻 :适量
麻油 :适量
干红椒 :适量
油 :适量
老干妈牛肉辣酱 :适量
味素 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.金针菇洗干净去根,油麦菜洗干净切断,鲜磨洗干净撕好
3.土豆切片
4.将油麦菜,土豆片,鲜磨恩还有金针菇放入锅中焯熟备用
5.鱼丸切片,元葱切丝,香菜切断
6.锅中烧油放入花椒面
7.放入干红椒
8.放入鱼丸炒熟
9.放入肥牛炒熟
10.放入木耳炒熟
11.木耳炒好后放入其余的所有食材
12.将菜炒匀炒熟
13.炒匀炒熟后放入盐,味素,麻油还有老干妈辣酱炒匀
14.最后要出锅前撒上芝麻炒匀即可
1.根据自己的喜好放入自己喜欢的食材2.油要适量多一点不要放的太少