今天给各位姐妹分享的是健康又美味的天麻汽锅鸡,相信天麻的作用大家都有一定的了解,不了解的可以去搜索一下。融入天麻味道的鸡汤,散发着浓郁的香味,又有着滋补的作用,是一道不容错过的药膳~你还在等什么,快来试做一下吧~
主料
天麻 :50g土鸡 :半只
辅料
香菇 :2朵葱白 :2段
姜片 :3片
红枣 :3-5颗
枸杞 :20g
虫草花 :20g
详细步骤:
第一步
准备好以上材料
第二步
将干虫草花提前泡发
第三步
将香菇切片备用
第四步
准备好红枣、枸杞
第五步
将土鸡用盐腌制半个小时后再清洗,锅中倒水,将鸡肉焯水
第六步
将鸡肉放在底层,第二层放入香菇,最上面放上天麻、红枣、枸杞、姜片、葱白
第七步
放好后如图,不用加水
第八步
然后放到大汤锅中,汤锅中多放水,蒸上2个小时
第九步
最后出锅