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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉切片备用
2.芹菜切段、辣椒切片备用
3.热锅放少许油,挑选出五花肉煸出油
4.两面都煸至焦香
5.放入剩余瘦肉,翻炒均匀
6.放入芹菜、辣椒
7.放入适量盐
8.放入酱油
9.放入少许花椒粉
10.翻炒均匀关火
11.装盘即可
烹饪技巧
芹菜在锅中略炒即可,保证它的脆感。
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