主料
辅料
皮皮虾 ：适量韭菜 ：适量
干虾仁粉 ：适量
盐 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
1. 将面粉加水和成面团，饧半个小时备用，皮皮虾煮熟将肉取出切碎，肉馅先加盐、水、油打匀再加少许干虾仁粉、虾肉、韭菜末搅拌均匀；
2. 将饧好的面团制成皮包入馅，包成饺子后蒸熟即可。（中火，大约１２分钟）
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