粉葛煲猪骨是一道非常鲜美的菜肴,猪骨的营养经过3个小时的小火慢炖慢慢地融进了汤里,而粉葛又经过汤的浸泡炖煮,充分吸收了汤里的鲜美成分,使这道菜的口感变得醇厚又美味,喜欢喝汤的朋友们一定要尝试一下这道粉葛煲猪骨的做法哦。
主料
粉葛 :500猪骨 :700
辅料
红枣 :4~5枚陈皮 :半个
生姜 :2~3片
具体步骤
粉葛去皮、洗净、切段;红枣去核、洗净;
陈皮用清水浸泡、去表皮的白末;
猪骨洗净、斩块。
然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲3个小时,
调入适量的食盐和少许生油便可,此量可供3~4人用。