酱烧螃蟹是螃蟹的一种非常美味的一种烧法，而且非常的有营养葛，一共给人们每天所需的蛋白质以及脂肪等多种，东西，然后配合这个丽君调整好的将两者搭配，有助于增加人的食欲，促进胃肠道的蠕动的作用增强人的免疫力。
主料
海蟹 ：500g辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒酱 ：适量
海鲜酱 ：适量
花椒 ：适量
大茴 ：适量
料酒 ：适量
花椒粉 ：适量
十三香 ：适量
麻椒 ：适量
具体步骤
1.螃蟹用牙刷洗净备用。
2.螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块。
3.蟹钳用刀背砸松，方便入味。
4.将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会。
5.放入适量面粉和淀粉。
6.拌匀备用。
7.炒锅放油，油热下入腌制好的螃蟹油炸。
8.螃蟹金黄色的时候，沥油捞出备用。
9.将葱姜蒜和辣椒改刀切好备用。葱叶切葱花后期装饰用。
10.炒锅放油，下入花椒、麻椒和大茴炸香，然后放入葱姜蒜爆香。
11.放入大约30克李锦记川味麻辣酱。
12.放入两大勺海鲜酱。
13.加入少量的水，勾出浓稠酱汁。
14.下入炸好的螃蟹翻炒裹上酱汁。
15.稍微焖一会，让酱汁进入螃蟹放入少许鸡精调味即可关火。装盘食用。
螃蟹性寒，按体质小心食用。
