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主料
辅料
具体步骤
1. 螃蟹洗净切块,葱,姜,蒜切碎备用
2. 锅内放少许油,切好的螃蟹表面沾少许淀粉煎制金黄色备用。
3. 锅内放油炒香葱姜蒜碎,下入XO酱炒香烹入料酒后下入煎制好的螃蟹放入少许汤水烧制。盐,糖,生抽,老抽调味。
4. 汤汁收尽出锅装盘放小葱段装饰
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