鸡肉炖胡萝卜的做法是一道家常的菜肴。胡萝卜含有丰富的维生素和叶绿素,对眼睛很有好处,鸡肉含有丰富的蛋白质,可以清热解毒。这两样的食材的碰撞,简直是完美。鸡肉的鲜嫩加上胡萝卜的软烂,一口吃下去,也是蛮幸福的。鸡肉的鲜融入到了胡萝卜里,也是蛮不错的。喜欢这道菜的,赶紧行动起来啊
主料
鸡肉 :1只胡萝卜 :4根
辅料
葱 :适量姜 :适量
料酒 :适量
辣椒酱 :适量
具体步骤
胡萝卜切段,葱苗切段,生姜切块,鸡肉切块飞水
热油加入切好的生姜块辣椒酱爆香
倒入飞水的鸡块爆炒,加入3滴料酒
见鸡肉颜色变色,倒入胡萝卜块炒4分钟
加水淹过萝卜炖20分钟放入味精盐葱段,完工