主料
黄油化软 :115鸡蛋黄 :3个
牛奶 :30毫升
面粉 :250
辅料
白糖 :200肉桂粉 :5
烘焙粉 :2
盐 :3
具体步骤
1. 用一个中碗,将黄油和糖混合在一起。打入蛋黄再混入牛奶。把面粉、肉桂粉、烘焙粉和盐混合在一起然后加入湿的原料混合均匀。将面团裹起来冷却至少2小时。
2. 将烤箱预热到175度。
3. 在一个轻撒面粉的桌上,将面团擀成一厘米不到的厚度。用一个6厘米左右大小的饼干模按出饼干,放到烤盘上,每2个搁5厘米。
4. 在预热好的烤箱里烤10-12分钟,直到变微黄。然后将饼干移出冷却。