家常百页豆腐怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

百页豆腐 ：适量
东山鸭头卤汁 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将百页豆腐洗净沥干，备用。

2. 将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的百页豆腐，煮滚后即关火浸泡50分钟后捞出百页豆腐吹凉、晾干。

3. 热油锅至约160℃，将作法2的百页豆腐放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即可捞出沥油、切片。