小火箭生日蛋糕是一款创意十足的生日蛋糕，颜色丰富，宝宝们看到颜色都十分喜欢，可以和宝宝们一起制作，拉近与孩子间的距离，增加与孩子的话题，没有任何生日蛋糕比得上自己亲手做的生日蛋糕。同时可以增加孩子对颜色和形态的认识。
主料
戚风蛋糕粉 ：100白砂糖 ：92
鸡蛋 ：6个
牛奶 ：40
玉米油 ：66
盐 ：2
柠檬汁 ：4
辅料
淡奶油 ：600色素 ：适量
细砂糖 ：60
巧克力 ：适量
火龙果 ：1个
具体步骤
打发蛋白：蛋白6个，加入4克柠檬汁，2克盐，66克的细砂糖（分三次加入），低速打发至粗泡状态，然后转为中速，打发至中性发泡（倒置容器，蛋白不流出）。
打发蛋白：蛋白6个，加入4克柠檬汁，2克盐，66克的细砂糖（分三次加入），低速打发至粗泡状态，然后转为中速，打发至中性发泡（倒置容器，蛋白不流出）。
将三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌均匀。然后将其倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀。
将三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌均匀。然后将其倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀。
面糊倒入8寸的圆形活底蛋糕模具中，震荡出大气泡。
放入预热好的烤箱中下层，上下火160度，60分钟。出炉后倒扣，冷却后脱模。
放入预热好的烤箱中下层，上下火160度，60分钟。出炉后倒扣，冷却后脱模。
一层蛋糕片一层奶油水果馅叠上去，最后一层盖上蛋糕片后稍微暂停，对剩余的淡奶油进行调色处理。
一层蛋糕片一层奶油水果馅叠上去，最后一层盖上蛋糕片后稍微暂停，对剩余的淡奶油进行调色处理。
先装起半饭碗的白色淡奶油。剩下的加入蓝色素，调成蓝色。然后用蓝色淡奶油给蛋糕整体抹面。
先装起半饭碗的白色淡奶油。剩下的加入蓝色素，调成蓝色。然后用蓝色淡奶油给蛋糕整体抹面。
将图案剪出，铺放到蛋糕体上。
用约30克的巧克力装入裱花袋中，隔水融化后，剪个小孔，对图案进行描画。然后再对图案进行填色。
勺少量的白色淡奶油，加入色素调色后，装入裱花袋，然后对图案进行填色。
最后放上巧克力生日快乐片以及糖珠装饰，完成。
