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味道不错的酸辣粉怎么做好吃

菜谱 阅读(2.91W)
味道不错的酸辣粉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

红薯粉 :400
浓汤宝 :1个

辅料

海天上等鲜 :1勺
香油 :1小勺
辣椒油 :1小勺
熟芝麻 :适量
香菜 :适量
葱末 :少许
油 :适量
生抽 :1勺
盐 :适量
胡椒粉1小勺
白糖 :1小勺
花生米 :适量
黄豆 :适量
醋 :2勺
花椒粉 :1小勺
蒜泥 :少许

具体步骤

1.准备材料。

2.花生和黄豆依次炸酥晾凉

3.蒜泥 生抽 上等鲜酱油 醋 花椒粉 胡椒粉 盐 白糖 香油 辣椒油 熟芝麻 葱末调成料汁

4.红薯粉用温水泡软 锅内烧锅开水 放入泡好的红薯粉条 煮熟后关火 捞出过凉

5.没有高汤就用浓汤宝加少量清水搅匀煮开。粉丝装碗 淋上高汤后 撒上切成末的榨菜 再浇上调好的料汁。撒上熟花生米碎和黄豆 香菜末即可

烹饪技巧

没有高汤就用浓汤宝加少量清水搅匀