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主料
辅料
具体步骤
面粉加入适量凉水和成面团,和好醒发10分钟,反复三次,直到面团光滑。
西葫芦擦成丝,放少许盐,攥出多余的水分。
葱剁成末,攥出水分剁成末。
锅中放油,油热倒入猪肉馅煸炒,加入适量酱油。
炒好的肉馅跟葱末西葫芦末放入大的容器中,加入适量花椒粉,鸡精,少许盐,耗油,香油拌好。
.醒发好的面团做成大小相同的小面团,用赶面杖做成面皮,放入馅料即可。
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