主料
豆腐 ：一块洋葱 ：半个
胡萝卜 ：半个
青椒 ：半个
辅料
盐 ：一勺料酒 ：一勺
生抽 ：两小勺
白糖 ：两勺
蚝油 ：两勺
葱 ：两根
姜 ：少许
蒜 ：少许
具体步骤
1. 将豆腐切块 锅中放油 煎成金黄色盛出备用
2. 将洋葱切块 胡萝卜切丁 青椒切成圈 备用
3. 将蒜切片 葱姜切末备用
4. 将豆腐盛出后 锅中不用再放油了 放葱 姜 蒜爆香 加入白糖 生抽 料酒 加少许水 加入豆腐 放入蚝油 再加入其他食材翻炒 我还撒了一把青豌豆 颜色好看点 翻炒几下出锅即可
5. 煎豆腐的时候火不要太大 要不然就煎焦了 我的就有点焦 也不要放太多油 要不然会很腻 油腻腻的没食欲……
