下饭菜豆瓣酱黄金豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆瓣酱黄金豆腐，平时我很喜欢吃酱香类的菜肴，因为觉得它的味道比较独特浓郁，而且很下饭，吃面条、馒头、米饭，我基本上都会抹上点酱，今天来一道下饭菜肴，早上平时上班没时间的，煮上点稀饭，配上点自制的下饭菜，味道美极了，上班也不用饿着肚子了。

主料

豆瓣酱 ：适量
豆腐 ：四块

辅料

油 ：适量
白沙糖 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
定粉水 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.备好材料

将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机，搅打。

加入白糖，继续搅打。

成浓稠玉米浆。

倒入碗中，加入面粉，干酵母，泡打粉，搅拌。

成稠厚糊状。盖上保鲜膜，发酵。

面糊起发。

装入模具中，放入蒸屉，

放入沸水锅中，旺火足气，蒸15分钟左右。

熟透，出锅。

7.加上葱花炒翻一下就可上碟开吃

烹饪技巧

1、豆腐煎前要热好锅关小火加多点油。