郫县豆瓣酱烧豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：一斤
蒜薹 ：8根
香葱 ：一根
蒜瓣 ：2瓣

辅料

盐 ：一勺
郫县豆瓣酱 ：3勺
水淀粉 ：小半碗
鸡精 ：抖一下
花椒 ：8粒
干辣椒 ：1个

具体步骤

1. 准备食材

2. 开水加半勺盐，把豆腐放进去煮3分钟。

3. 把豆腐捞出来，锅内热油，多一点，放葱段蒜粒，花椒干辣椒。放入郫县豆瓣酱煸香~放蒜薹粒，豆腐~注意顺序~

4. 加入热水，没过一半豆腐即可，不要太多。盖锅盖，炖3分钟。轻轻翻翻，放入水淀粉，水淀粉里放点鸡精调仙…勾芡~出锅 吃