一说到豆瓣酱，大家最耳熟能详的就是郫县的豆瓣酱，除了一部分原因是因为它广告打得响之外，更多的原因是因为郫县的豆瓣酱真的非常的美味，用它来炒制出来的食物，不但香而且非常的让人有食欲，吃完之后还会想着再吃下一次。但是这不代表所有人都能知道郫县豆瓣酱的来源等相关知识，所以今天小编就来给大家详细的介绍一下郫县豆瓣酱其相关知识!
一、郫县豆瓣的来源地
众所周知，全世界最好的豆瓣酱厂子四川郫县这处于四川盆地的中心位置，潮湿的空气和都江堰的活水等都为郫县豆瓣酱的酿制提供了最佳的自然条件因此在这个地方形成了全国最著名的郫县豆瓣酱加工场所。有句俗话说得好吃在四川，味在郫县，由此大家可以看得出来，郫县豆瓣酱在四川乃至全国的地位。
二、郫县豆瓣酱的配料
正宗的郫县豆瓣酱用料非常的讲究，配比也是经过代代人相传下来的无可奉告的经验。但是当地的寻常百姓家人都知道，郫县的豆瓣酱有三大组材料缺一不可，他们分别是胡豆，郫县的二荆条鲜辣椒和川盐。三者充分融合，在最后的时候加一点香料，每日经过人工的翻晒，采天地的灵气，吸收日月的精华，经过3到5年的酿制，豆瓣酱酱香纯正，浓郁芳香，成为当之无愧的豆瓣之王。
三、郫县豆瓣酱的价格
喜欢吃辣的朋友，日常在超市里购买郫县豆瓣酱的次数绝对不会少，那么郫县的豆瓣酱一般售卖的价格也是在十几到二十块钱一瓶，这个价格可以说是非常的亲民和有良心了。但如果在四川当地购买散装的郫县豆瓣酱的话，这是按斤称的一般也就十块钱一斤这个样子，特别的符合四川人爽快朴实的个性。
四、吃郫县豆瓣酱的注意事项
虽然说豆瓣酱搭配其他食物一起煮特别的美味，但是大家也要记住豆瓣酱，他毕竟是用辣椒制作的，所含有的火气非常的旺盛，如果不是长期食用辣椒的朋友，还是要尽量的克制一下使用豆瓣酱样的频率和次数，否则很容易导致上火，尤其是在炎热高温的夏天，虽然夏天吃辣的容易开胃，但是吃多了也会造成身体的不适，所以大家在使用的时候还是注意一下。
另外还有一点就是豆瓣酱，一般都会放盐。它多多少少都有咸味了，所以大家在用它炒菜的时候就不要再放那么多的盐，否则会让整一盘菜都特别的咸。
以上从各个方面对郫县豆瓣酱进行了详细的剖析和解说，希望大家伙能够认真的去阅读这篇文章，进而了解到郫县豆瓣酱的相关内容，毕竟在现代这个社会，不能只知道吃，而不知道其源头难道不是吗?郫县豆瓣酱能够拥有现如今这种知名度，很大程度上都得益于他的优良品质，相信很多人都跟小编一样，希望他能够继续发扬下去，这样不但有利于郫县豆瓣酱在国内出名，还有利于将来其远扬国外，给更多的人带去它的美味。
