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相关豆瓣的饮食百科
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豆瓣蘑菇酱的做法|豆瓣蘑菇酱怎么做
2024-01-28
“这是上个月初做的菜了,拖拉了这么久…没办法,懒人无可救药…我做的这个蘑菇酱用了最简单的方法,买了现成的豆瓣酱来制作,味道很好,很入味,加了少许的肉末,口感更好!”食材明细主料蘑菇(500g)肉糜(100g)辅料蒜(2瓣)姜(2片)豆瓣酱(一大...
红烧豆瓣的做法|红烧豆瓣怎么做
2024-01-04
“炒黄豆瓣这道家常菜我们经常可在家里餐桌和菜馆看到它。因为它价格便宜,做法也简单,吃起来很清爽,消火,一年四季都可以吃到,它虽不是山珍海味,但其营养价值一点也不比名贵食材低哦。特别适合减肥的女性,也很适合生活节奏比...
葱香豆瓣小黄鱼的做法|葱香豆瓣小黄鱼怎么做
2024-01-01
“上班族简单美味营养菜!”食材明细主料黄鱼(一条)葱花(几根)圣女果(几粒)辅料豆瓣酱(一勺)玉米油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香豆瓣小黄鱼的做法步骤1、黄鱼去除内脏清洗干净,入锅煎至两面偏黄。2、葱花准备。3、...
如意豆瓣鲫鱼的做法 家常如意豆瓣鲫鱼 如意豆瓣鲫鱼怎么做
2024-02-26
“喜欢吃鱼,当然是变换着不同的配料,品尝不同滋味···金针菇烧鲫鱼,鱼嫩味鲜,煎炸的金灿灿的鱼,搭配爽滑的金针菇,好吃看得见哦···”食材明细主料鲫鱼(450克)金针菇(120克)辅料大蒜(适量)配料食油(2茶匙)郫县豆瓣酱(2茶匙)盐(适量...
「手工美食」老黄瓜烧老豆瓣怎么做好吃
2020-09-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟老黄瓜烧老豆瓣是非常纯正的手工美食。是农村人以前就开始流传至今的一种美食哦。我也是听我奶奶说的,不过我还是挺幸福的,想吃这个菜就可以叫奶奶做给...
豆瓣鲳鱼的做法|豆瓣鲳鱼怎么做
2024-01-04
“2018年,11,25日午餐:晕菜上海天气:多云这道菜有点微微的辣味,是一道简单的下饭菜。”食材明细主料鲳鱼(适量)大蒜(适量)葱花(适量)生姜(适量)辅料豆瓣酱(一勺)盐(少许)玉米油(30毫升)生抽(少许)老抽(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗...
好吃的豆瓣醮烧黑鱼怎么做好吃
2021-03-16
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑鱼:750辅料郫县豆瓣:适量白糖:适量花雕:适量生姜:适量色拉油:适量具体步骤1.黑鱼花刀,花雕酒腌制15分钟。2.流水欠挂糊,6成热色拉油炸制焦黄。3.炒锅放油,烹...
豆瓣炒饭便当的做法|豆瓣炒饭便当怎么做
2024-01-28
“昨天买了点豆瓣,用它炒了饭,突然想到餐盘达人开心果子老师做的“老公趣味便当”的图片,想着我也算是“太后”的散粉,好歹也试做一个表表心意吧!真心佩服果子老师的创意,我是连模仿都不行!诶!成品出来估计要被骂死了,把全民老...
豆瓣茄子的做法|豆瓣茄子怎么做
2024-02-24
“简单的茄子和辣椒,无需任何荤腥,只要一勺豆瓣酱就会爆出味美价廉的家常味儿!无论是南方的麻辣豆瓣,还是北方的黄豆瓣,都一样好吃一样香!”食材明细主料长茄(4个)辅料青尖椒(1个)红尖椒(1个)配料大蒜(5瓣)香葱(1根)豆瓣酱(2小勺)糖(1/2...
清爽的豆瓣黄瓜怎么做好吃
2020-07-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟黄瓜是一道非常让人喜欢的美食,不仅味道清新美味,口感脆爽,而且营养含量非常丰富,维生素含量爆表,而且黄瓜非常方便,可以直接食用,除了拌糖吃,直接吃,蘸酱吃还...
咸肉豆瓣杂粮饭的做法|咸肉豆瓣杂粮饭怎么做
2024-01-28
食材明细主料红糙米(150g)大米(150g)辅料鸡粉(少许)蚕豆(250g)咸肉(85g)猪油(1勺)料酒(1勺)盐(少许)色拉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸肉豆瓣杂粮饭的做法步骤1、咸肉洗净2、切成小丁加点料酒3、电饭煲中加入大米4、加入...
干烧豆瓣茄子的做法|干烧豆瓣茄子怎么做
2024-01-03
食材明细主料茄子(3根)辅料郫县豆瓣酱(1大勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)淀粉(1勺)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干烧豆瓣茄子的做法步骤1、茄子洗净切块2、加1勺淀粉3、颠匀4、锅里油烧至六七成热,下茄块炸5、炸至表面...
家常酸菜豆瓣鲫鱼怎么做好吃
2020-09-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟家常酸菜豆瓣鲫鱼——鲫鱼是一种营养价值很高的鱼类,含有丰富的蛋白质,氨基酸和多种营养元素,用于炖汤可以帮助孕妇分泌乳汁,还可以补虚。鲫鱼的肉质也是...
美味的酸菜胡豆瓣汤怎么做好吃
2020-07-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟夏天即将来临有很多人都因为闷热的天气而没有胃口吃东西。而我们又有什么菜式可以增添我们的食欲呢?而美味的酸菜胡豆瓣汤是一个川菜,更是一个减肥菜...
面食豆瓣夹心糕怎么做好吃
2020-09-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豆瓣夹心糕是面粉和鸡蛋做成的一款美食,非常好吃,面粉的营养比较丰富。鸡蛋含有大量的蛋白质等物质,所以是一款不错美食,对身体健康比较好,大家都爱吃的美...
豆瓣鱼块的做法 【四川】豆瓣鱼块 豆瓣鱼块怎么做
2024-01-11
“过年的餐桌上可是必须得有鱼的,象征年年有余、吉庆有余。我小的时候房屋很小,除了床铺,屋里的空地所剩无几,每到春节小年一过爸妈就开始准备年菜了,炸制的、炖的、蒸的,每天忙到很晚,第二天还要上班,我那时还小不能像我哥哥...
豆瓣白菜的做法|豆瓣白菜怎么做
2023-12-29
食材明细主料白菜(适量)辅料大蒜(几个)调料玉米油(10毫升)豆瓣酱(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣白菜的做法步骤1、准备材料,大蒜切丁,豆瓣酱,白菜。2、油锅烧热倒入玉米油,倒入大蒜煸炒,在倒入白菜大火煸炒至白菜至软...
家常豆瓣肉丝蛋花汤怎么做好吃
2020-10-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟汤的味道很鲜美的话,其实是和里面的调料有着说不清的联系,要是自己烧汤的话我觉得还是家常豆瓣肉丝蛋花汤好喝,每次饭后都可以喝个汤还是非常不错的选择...
糟溜豆瓣鱼片的做法|糟溜豆瓣鱼片怎么做
2024-01-03
“新鲜蚕豆味道鲜美,口感软嫩,还有健脾、利湿、降血脂的功效,更是百搭的好食材,烧鱼片加点糟卤那是鲜上加鲜。”食材明细主料带壳蚕豆(500克)龙利鱼(250克)干黑木耳(5克)辅料糟卤(2大勺)胡椒粉(少许)料酒(1大勺)生粉(1大勺)盐(少许)咸鲜(口...
郫县豆瓣鱼的做法|郫县豆瓣鱼怎么做
2023-12-31
食材明细主料鱼(适量)辅料郫县豆瓣酱(少许)蒜苗(适量)青菜(适量)花生油(适量)纯净水(适量)香菜(适量)原味(口味)未知(难度)郫县豆瓣鱼的做法步骤1、蒜苗切段。2、鱼切段。3、放油.豆瓣和蒜苗炒香,再放鱼和适量纯净水。4、鱼炖熟,放青菜。5...
豆瓣葱香炒虾的做法 【义乌】豆瓣葱香炒虾 豆瓣葱香炒虾怎么做
2024-01-11
“春节招客菜,快手好吃又简单。那我会选择海鲜机率大一点。回义乌二天了,约上好友们来家里小座,炒上几款快手又鲜美的菜,那是分分钟的事儿。今天就用豆瓣酱来调味,义乌这边喜欢用豆瓣酱来蒸肉,炒菜,我在这里呆久了,也慢慢喜欢...
辣豆瓣肉末炒酸豆角的做法|辣豆瓣肉末炒酸豆角怎么做
2023-12-28
“酸爽可口,配米饭,粥都非常适合。”食材明细主料酸豆角(适量(自制))肉末(适量)辅料蒜末(少许)泡椒(1个)调料油(少许)辣豆瓣酱(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)五香粉(少许)糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣豆瓣肉末炒酸豆角的做...
开胃豆瓣鲤鱼怎么做好吃
2021-02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲤鱼:300辅料盐:适量油:2勺生姜:1片郫县豆瓣:2勺大蒜:2根具体步骤1.准备好野生小鲤鱼和姜蒜。2.鲤鱼清理干净,鱼身两面划几刀,抹少许盐腌制。3.大蒜洗净...
四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做
2024-02-28
“在四川和重庆,大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿"),用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样,后者主要是工业化批量生产,有专用配方,工艺较复杂,制作要求高一些;而前者的工艺比较简单,对制作环境...
蒜香豆瓣豆腐的做法|蒜香豆瓣豆腐怎么做
2024-02-27
“豆制品营养丰富,我家餐桌上每天都能见到的家常菜。豆腐先用油稍稍煎一下,再加入调味料烧制,有型有味,鲜咸香辣下饭······”食材明细主料豆腐(350克)辅料大葱(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)青椒(适量)红椒(适量)配料油(适量)盐(适量)...
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