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美味的鸡汤炖甲鱼是非常有营养的一道菜,是很多养生人的热爱,当然也是非常好的补品咯,说了这么多,在做这道菜的时候,最重要的就是火候,我们要选用小火慢慢熬制,不能坏了他原本的营养,相信大家心动了吧,那就快来按着我的步骤做一做吧。
主料
辅料
具体步骤
把甲鱼宰杀,洗净,剁块
老母鸡剁成大块
锅里放水,鸡和甲鱼放到里面焯水备用
把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里
加入红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜
用大火烧开,撇去浮末
改小火炖约1个半小时,汤浓肉烂就好了,加盐,鸡精调味
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