营养美味的清水炖甲鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

甲鱼又称鳖、团鱼等等，甲鱼的味道鲜美，营养价值很高，对很多病都有奇效，还可以入药。甲鱼的做法很多种，一般以炖汤的比较多，因为能最大限度的保持其营养价值。今天我们来做一道清水炖甲鱼，平平淡淡，清清爽爽，没有其它佐料，就是这么简单。

主料

甲鱼 ：800

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

先将甲鱼杀死

开水烫一下，去皮，很关键的

去掉皮，及污渍，要不吃起来会咯牙的

洗干净断开块，

加冷水开炖，水可要加足，中间最好别加冷水

加点盐，开吃