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主料
辅料
具体步骤
1. 只展示了成品,我把步骤说一下吧,先把肉切成肉丁,新鲜毛豆拨好,五香茶干切丁,肉丁焯水,起油锅,爆葱姜,放肉丁,料酒,加水中火煮至9成熟,放入毛豆一起煮熟,放入香干丁,翻炒(保持锅中适量的水),放入甜面酱和少许豆瓣酱(比例1:5),继续翻炒直至汤汁收干即可盛盘
2. 甜面酱
3. 豆瓣酱
4. 成品
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