小巧精致的小点心是有多朋友尤其是小孩子都喜欢的食物,既能享受舌尖上的美味又能享受视觉上的盛宴。糯米虾仁包菜卷就是这样的一道美食,它用包心菜叶包裹住经处理后的糯米。虾仁和胡萝卜、豌豆这些食物在蒸熟。小小的糯米虾仁包菜卷好吃又好看。
主料
包菜 :700糯米 :200
虾仁 :100
玉米 :100
豌豆 :100
辅料
盐 :10糖 :10
油 :10
具体步骤
1.糯米泡水30分钟
2.包菜整棵在开水中烫软,这样叶子剥下来不会碎
3.泡好的糯米加入玉米、胡萝卜、豌豆、盐、糖、橄榄油
4.将食材和调料拌均匀
5.烫好的包菜将叶片拨下来
6.按步骤用白菜叶将馅包好,一个包菜卷里可以放2个虾仁
7.放锅上蒸熟即可