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主料
辅料
具体步骤
1. 高丽菜片以滚水略微汆烫至软即捞起;芹菜切细条状备用。
2. 热油锅,放入香菇丁、草菇丁、灵芝菇丁、杏鲍菇丁、洋菇丁、黄茸炒熟。
3. 将作法2的材料包入高丽菜中捲成菜捲后,利用芹菜稍加綑绑,一起放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟取出。
4. 将所有的调味料调匀成薄芡后,浇淋在作法3的材料上即可。
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