懒人泡椒凤爪是一道令人嘴馋的美味零食,因为太火了,超市里的零食区和卤菜区都会有售卖,当然价格也确实有点小贵,如果特别想吃又不想多不该花的钱可以自己在家制作,只要凤爪调料正宗,时间把握得好,也能做出不亚超市里的泡椒凤爪。
主料
凤爪 :2斤泡椒凤爪调料 :1份
辅料
姜片 :3片葱段 :3段
具体步骤
鸡脚剁小块。
泡椒凤爪调味料一包准备好。
鸡脚开水下锅,煮4到5分钟,捞出控干备用。
取2斤白水,一袋泡椒,花椒,大料,三片姜片和三段大葱煮开晾到50度左右加泡椒凤爪粉包和酒包备用。
把鸡脚放到汤汁中搅拌均匀,放置8小时以上就可以了。