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主料
辅料
具体步骤
1. 一碗红豆三碗水1:3放入电压力锅压30分钟
2. 找个细网网络笊篱过滤,拿个勺子不停压挤,这样红沙会流下去,豆皮与沙分离。
3. 炒锅加热放入少量花生油,待油热加入分离好的豆沙。
4. 开中火用木铲不停的搅动防止糊锅,边搅边放入白砂糖,依自己口味添加。
5. 越搅会越稠。。。
6. 炒到自己感觉合适的程度就可以岀锅了。
烹饪技巧
家里没纱布用的细眼的笊篱。感觉这次稍稍炒的有点点干。
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