清脆的黄瓜炒鸡丁怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄瓜炒鸡丁，这个是我第一次学做的菜，当时我嫌弃妈妈做的大块鸡肉没有味道。我就把鸡肉切丁炒黄瓜，结果还不错呢味道全进去了，和黄瓜一起咬动，那感觉不错极了。一个人在外的时候在一小平房的租房里简单做着一道小菜给自己里让黄瓜炒鸡丁给你带去满足和幸福感。

主料

黄瓜 ：1根
鸡胸脯 ：250

辅料

大葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.黄瓜切丁

2.鸡肉切丁

3.鸡肉加入淀粉、盐抓拌均匀

4.锅内放水，水开后加入鸡丁，鸡丁煮熟后盛出

5.热油放入葱姜蒜爆香

6.放黄瓜翻炒一下

7.放入鸡丁，炒熟

8.加入酱油、盐

9.翻炒均匀后出锅

烹饪技巧

1、鸡丁用水焯更加健康哦。2、黄瓜很容易出水，菜中不用放水