家常拌面自制怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：300
鸡蛋 ：1个
菠菜汁 ：80ml

辅料

盐 ：适量
洋葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
臊子肉 ：适量

具体步骤

1.准备菠菜汁和面粉 ，两样混合，和成面团

2.然后用压面机压成面条，备用

3.上锅烧水，等水开了，下入菠菜面条

4.锅中的水再次开了，加入一个鸡蛋，等荷包蛋漂起来就好了

5.在准备配菜，适量的臊子肉和洋葱丝还有胡萝卜丝

6.把煮好的面条捞出来

7.加上切好的洋葱和胡萝卜丝

8.在加上适量的肉臊子

9.加上煮熟的荷包蛋

10.最后加上少许的盐调味，搅拌起来就可以了

烹饪技巧

最后给面条里加上少许的盐，因为肉臊子里面是很咸的，喜欢清淡的话，还可以不加盐